PONCHE NAVIDEÑO SIN ALCOHOL
Este es un ponche que se
puede tomar caliente o frío, y de cada manera tiene su encanto. Es divertido
para hacer con niños todo el protocolo y la parsimonia de la elaboración en una
fría tarde de navidad, o de invierno. Cuando se cuecen los ingredientes
despiden un agradable aroma que perfuma toda la casa con un delicioso olor a
canela y fruta. como he dicho se puede tomar templadito, o bien frío de la
nevera... Es cuestión de gustos.
Ingredientes:-700 ml. de zumo de manzana
-500 ml. mosto sin alcohol
-Un plátano
-Una o dos manzanas
-Una o dos peras.
-tres cucharadas
soperas de azúcar
-Dos palos de canela
elaboración:
Vertemos los líquidos en
una olla junto con los palos de canela y la ponemos al fuego hasta que hierva.
Cuando hierva la dejamos a fuego lento y echamos el azúcar, removiendo de vez
en cuando. Pasados diez minutos hirviendo echamos la fruta troceada y seguimos
con el hervor durante diez o quince minutos más. Apartamos del fuego y dejamos
que se enfríe un poco. ¡Y listo para beber!
